キッチン夫婦

夫婦2人で共同で書いているブログです。 料理レシピ、美味しかったものなどの食べ物のこと それから日々のこと仕事のこと家族のことなど書いています。

2020年10月

もぐナビ ベストフードアワード2019 クッキー第1位クチコミサイト2年連続第1位その文字が目に入り、よく見るとあら、母がよく買っているお菓子じゃん!!東ハトのソルティ バター10枚入り171円(税込み):地元スーパーで購入そうだ、この青いパッケージのだサク ... 続きを読む

もぐナビ 


ベストフードアワード2019 クッキー第1位


クチコミサイト2年連続第1位


その文字が目に入り、よく見ると


あら、母がよく買っているお菓子じゃん!!


東ハトのソルティ バター

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10枚入り171円(税込み):



地元スーパーで購入



そうだ、この青いパッケージのだ


20201027i



サクサクと軽くほろほろの食感は


また食べたくなる ハマるポイント



塩は控えめだけど大事な存在感


バターをしっかりと感じられる


溶けていく時に感じるバターの感じに


にんまりとする



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ほろほろっと


口に入れると溶けていく感じだ


「もぐナピ」の「ベストフードアワード2019」


クッキー部門にて


ソルティ・バターが1位で


ソルティ・4種のナッツが2位


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ナッツは外袋を開けた瞬間から


ナッツのいい~香りが広がります


コーヒーと一緒に食べたら


バターとナッツがふわーっと口の中に広がり


ナッツフレーバーのコーヒーを


飲んだ時を思い出しました



20201027h



20201027g



ほろほろとした食感は大きな魅力



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20201030_211217


こういう同じ言葉のことが


どうしても気になってしまいます


       
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ちょっと見たことのあるような色柄だなぁって思いながら手に取ったのはこの日まで知らなったが大ヒット商品原材料の70%にサバが使われているサバチップス「サバチ」日経トレンディ 2020年上半期ベストヒット発売から1か月で35万袋の売り上げ30g:250g材料の ... 続きを読む

ちょっと見たことのあるような色柄だなぁって


思いながら手に取ったのは


この日まで知らなったが大ヒット商品


原材料の70%にサバが使われている


サバチップス「サバチ」



日経トレンディ 2020年上半期ベストヒット


発売から1か月で


35万袋の売り上げ



20201027a

30g:250g



材料の約70%をサバが占めるそう


けっこう入ってますよねサバ



20201027d



色がなんとなくサバの身を想像するが


食べてみると


あらほんと生臭くもないのね


なんとかせんべいってあったなぁ


そんな感じ



軽い食感もいいし


美味しいスナックとして


子供さんでも食べると思うし


大人のお酒のつまみとして合う合う!


夫もそうして食べていた



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ヒットの要因の一つは


サバ缶ブーム、そして


サバに含まれる栄養素のキャッチコピーが


刺さる人が多いとのこと



20201027b



私の場合は「大ヒット」と


認識してからではあるけど


魚をもっと食べなきゃと思いながら


全然足りていないので


EPA、DHAなどを摂れることは刺さった



私はファミマで購入しましたが


他のコンビニやスーパー、ドンキなどでも


販売している店舗もあるそうです



~サバチの「チ」~
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時々食べたくなるバゲットでパパっとおつまみの晩バゲットを斜め切りにしてのっけて焼く か 焼いてのっけるが基本いつも好きで食べているのはスライスしたバゲット1枚にスライスチーズ1/2をのせてマヨネーズをかけて焼くおつまみここにたまにパプリカのせたりブラックペ ... 続きを読む

時々食べたくなる


バゲットでパパっとおつまみの晩


バゲットを斜め切りにして


のっけて焼く か 焼いてのっけるが基本



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いつも好きで食べているのは


スライスしたバゲット1枚に


スライスチーズ1/2をのせて


マヨネーズをかけて焼くおつまみ


20201025f



ここにたまにパプリカのせたり


ブラックペッパーふったり


タバスコかけたりする


お酒のおつまににも


小腹が空いた時にもあるもので


すぐできるのでおすすめ




これも簡単だけど定番にしたい


アボカド&マヨ


角切りにしたアボカドにレモンを絞り


塩をふって


スライスしたバゲットにのせて焼きます


アボカドって意外とお腹が満たされる


20201025e



スクランブルエッグのような


そうでないようなものは


卵を溶いて塩、コショウし


油で炒めたもののっけ


バゲットにのせるために


わざわざ焼きたくないなら


おかずが残ったら、でもいいですね


20201025g




大さじ1程度のオリーブオイル


スライスしたバゲットに吸収させて


オーブントースターで焼く


ハーブソルトをかけて仕上げる


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これはコーヒーに入れる


ポーションミルクの半分量くらいを


スライスしたバゲットにかけて染みらせ


オーブントースターで焼きます


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すると


ちょっぴりコクが加わった風味を楽しめる


酸味のある甘さのジャムプラスも合うし


ピリッとブラックペッパーも美味しい




ゲットで作るラスクで簡単おつまみ


夫と会話をしながらでもできるのも


良いポイント!!



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~「ラスク」を見ると思い出すこと~


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息子(当時13歳)と


私が初めてあった日


初めて会ったレストランのレジ脇に売っていた


お店自慢のラスクをお土産に買った


だから「ラスク」を見る度にわりと思い出す



         
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あら、びっくり塩けんぴがすごく旨いまさに止められません!クセになるカルディ もへじ 「塩けんぴ」226円(税込) : 南国製菓製造カリッカリッの食感がたまらない昨日の記事→塩バタまんの洋の甘じょぱさに魅せられたとこだったがこっちは和の甘じょっぱさだえ、夫 ... 続きを読む

あら、びっくり


塩けんぴがすごく旨い


まさに止められません!


クセになる


カルディ もへじ 「塩けんぴ」

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226円(税込) : 南国製菓製造



カリッカリッの食感がたまらない


昨日の記事→塩バタまん


洋の甘じょぱさに魅せられたとこだったが


こっちは和の甘じょっぱさだ



20201024g



え、夫さんよそんなに食べないで~


ほっといたら全部....食べちゃうのよね?!な


勢い


私の方もこの塩けんぴを食べ始めてると


残りがまだあると気になり過ぎてしまうので


”いったん隠さないと”と思う


手を伸ばしにくいところに置いておく



たぶんこれはみんなが好きな気がする


まとめ買いも視野に入れたくなる


まさか「塩けんぴ」にここまで!



20201024f


そしてこれほどの「やめられない」を


実感した商品


東京にいる息子や


東京だけど島ににいる甥にも味わってほしくって


2人の次回の仕送りに入れて送ってやるわ!と


思ったほどの「塩けんぴ」でした



そもそも




私が「芋けんぴ」に興味を持ったのは・・・・


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義父が長~いレシートを見せてくれた時のこと


ひときわ気になった 芋けんぴ 7  


         
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見つけたら絶対買いですよ!と聞いてたカルディの「塩バタかまん」店舗、通販でも探していた時はいつもなかったぁ~で、この度偶然あった!やっと食べれる~137g : 198円(税込)サクサクっとした食感のクッキーに挟んであるのはカマンベールチーズクリームこう見 ... 続きを読む

見つけたら絶対買いですよ!と聞いてた


カルディの「塩バタかまん」


店舗、通販でも探していた時は


いつもなかったぁ~


で、この度偶然あった!


やっと食べれる~



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137g : 198円(税込)



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サクサクっとした食感のクッキーに


挟んであるのは


カマンベールチーズクリーム


こう見ると


クリーム少なくない??って思うけど


ちょうどいい具合だった



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あとでくる塩が、塩がやっぱりいいわぁ


塩があるとないとは大違いかも


上品な甘さに塩気 


そしてサクサク食感が最高


あぁあ もうもう1袋欲しかったな


           
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幅広い具材に合う食パンに出会った保存料なし、無添加職人さんが技術を注ぎ込んで作る食パンこの食パンでサンドイッチを作ってみたらトマトも!レタスも!食パンも!美味しい~と何回食べてる飽きないサンドイッチが食べれた~トマトとレタスのサンドイッチ材 料  (2個 ... 続きを読む

幅広い具材に合う食パンに出会った


保存料なし、無添加


職人さんが技術を注ぎ込んで作る食パン



この食パンでサンドイッチを作ってみたら


トマトも!レタスも!食パンも!美味しい~と


何回食べてる飽きないサンドイッチが食べれた



野菜サンド写真①


~トマトとレタスのサンドイッチ


材 料  (2個分/1~2人分)


食パン8枚切り      3枚

レタスまたはサニーレタス等   
         3枚~(大きさによる)

玉ねぎのみじん切り    1/2個分

トマト薄切り       3枚

バター          お好み量

塩、コショウ       適量

粒マスタード       お好み量



作り方


①バターを塗りやすい状態にしておく


②レタスは洗って水気をしっかりとり

折りたたんだのを2つ作っておく

(折りたたみ方は記事の最後にご参考に
 のせてあります)

または食べやすい大きさにしておく


③玉ねぎのみじん切りをしておき、

塩、コショウ、粒マスタードと合わせておく=D


③食パンは3枚使ってサンドします

まな板などの上にサンドイッチを

くるっと包めるくらいの大きさのラップをしき

その上でサンドしていきます

  A=上に来るパンの片面にバターを塗る

  B=真ん中に来るパンの両面にバターを塗る

  C=下に来るバターの片面にバターを塗る


Aのパンのバターを塗った面に折りたたんだ

レタス、トマトをのせる

その上にDの玉ねぎみじん切り合わせを塗る

その上にBのパンをのせさらに
  
Dの玉ねぎのみじん切り合わせを塗る


⑤その上に折りたたんだレタスをのせる

一番上にCのパンのバターを塗った面を

下にしてのせます


⑥敷いていたラップでくるっと包み

まな板やお皿などで軽く重しをして

10分ほど放置


⑦落ち着いたところで
 
ラップの上から包丁で半分にカットします

(包丁はさっと
温めてから切ると切りやすいです)



野菜サンド画像③



どこもべしゃっとしない


レタスの美味しさも


トマトがある良さも


食パンの存在感と


味わいもしっかり感じられる


家族のお気に入りサンドです!



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◆サンドイッチに入れたい

       レタスの折りたたみ方◆


①レタスの水けしっかり拭きとる

②左右内側に折りたたむ

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③上下も内側に折りたたむ


20200529j


④ひっくり返したら
 手のひらでまとめるように押す


20200529m



       
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ご飯、もちろん好きだし毎日のように食べるんですけどパンも同じくらい大好きなわけで食パンを買ったらサンドイッチにトーストにし気がついたらパンの耳がたまっていた余ったパンの耳ラスクにフレンチトーストパン粉、クルトンにしたり美味しいですね甘い系がいいなぁって時 ... 続きを読む

ご飯、もちろん好きだし


毎日のように食べるんですけど


パンも同じくらい大好きなわけで


食パンを買ったらサンドイッチにトーストにし


気がついたらパンの耳がたまっていた


余ったパンの耳


ラスクにフレンチトースト


パン粉、クルトンにしたり美味しいですね


甘い系がいいなぁって時に


変化形チョコチップラスク


20170702あ


●材 料●

6枚切り食パンの耳  36本

きび砂糖         25g

ラム酒         小さじ2

無塩バター        25g

製菓用チョコチップ   適量


●作り方●

①バターを常温で柔らかくし砂糖と混ぜ、
   ラム酒も合わせる

20170630か


②パンの耳1本1本の片面に①をぬり、
    耐熱容器に詰め、チョコチップをのせる

(私は耐熱の小さいフライパン使用)


20170630き


③魚焼きグリルのとこで6~7分焼く
(オーブントースター、オーブンでも可)




サクッとしたとこと


カリッとしたとこと


香ばしさあっていい~


油を使わないし揚げるよりまとめて


気楽に作れるのが気に入ってます


20170702e



そして


たまにちょっと違うのがいいなぁと思い


チェック柄にして作ってみました



パンの耳でチェックなフレンチトースト

20170401か


●材 料●

パンの耳・・・6枚切り食パンから18本

卵液
  牛乳  100ml
  砂糖  30g
  卵    1個


●作り方●

①パンの耳を10㎝長さに切りそろえ、
 交差させた2段に重ねチェックを作る

②はみ出た分が出たら小さいチェックを作る

③卵液につける

④オーブンシートを敷いたオーブンに
   ③をのせ230℃で20分焼く

⑤粉砂糖をふりかけて食べます


20170401お


このままだと甘さが抑えられてるので


ちょっとはちみつがけとか


アイスのせも美味しそう~


20170401う



甘いのを食べてたら


塩とかシンプルの方でも食べたくなってきた


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アレンジの可能性が無限大の食パンですが今回「甘い系を」&「すぐに食べられる」と思いまして作ると言うか組み合わせるだけでパクッと口に運ぶまで5分以内の食パンを使った即席スイーツドライプルーン×マスカルポーネ耳を切り落とした6枚切り食パンをその1/4三角に切っ ... 続きを読む

アレンジの可能性が無限大の食パンですが


今回「甘い系を」&


「すぐに食べられる」と思いまして


作ると言うか組み合わせるだけで


パクッと口に運ぶまで5分以内の


食パンを使った即席スイーツ




ドライプルーン×マスカルポーネ

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を切り落とした


6枚切り食パンをその1/4三角に切って


軽くトーストし


マスカルポーネを大さじ1程度のせ


真ん中に切れ目を入れた


ドライプルーンを挟みます


で、それを一口でパクっと食べる!



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濃厚でコクのあるマスカルポーネと


ドライプルーンのねっとり感と酸味が合わさり


お互いに引き立てあう


なんとも言えない味わい


紅茶に合います!


あ、お酒の種類にもよるけどお酒でも合いそう~


これが私の今の大きな幸せ


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マスカルポーネはどれでも良いけど


うちの田舎のスーパーでも


いつも売っててくれるこちらを使っている





リアの製菓コーナー買った


「そのまま食べれる

フルーツチップ ブルーベリー」


小さい粒のブルーベリーのお菓子で


ブルーベリーピューレや


ビルベリーエキス入りです


色がきれいなのでトッピングに重宝する



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”絞るだけ”のホイップを使って


塗ったり上に絞ったりしたところに


ブルーベリーチップでお飾り


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は6枚切り食パンを4分の1に切った三角


それを2枚でサンド



はさらにそれを半分にした8分の1のもの


クリームを挟んだりしながら


交差するように重ねて


上からピックを刺しておく


こちらは手を汚さずに食べれました



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またまた”絞るだけ”ホイップ


それとジャムを間に塗って上にトッピングして


この日はラズベリールバーブジャムを使った


ルバーブの酸味が大好きだから


このジャム食べれると幸せ


そして食パンとの相性もいいの!



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最近はお気に入りの食パンがある


甘くない


飽きのこないタイプの


無添加、保存料なしの食パン



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この食パンは合わせる具材で


食事系にもスイーツ系にも美味しく変化する


今回の


お気楽食パンスイーツ作りにもぴったりだった



      
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た~くさんあるコンビニスイーツの中でつい最近 夫が買ってきてくれたのはセブンの「冷やし葛まんじゅう」だったもうすっかかり秋だし冷やし?アイスならわかるけど......夫の季節感よ、どうした?と思った次第だったが.....!セブン 冷やし葛まんじゅう透明感のある葛もち ... 続きを読む

た~くさんあるコンビニスイーツの中で


つい最近 夫が買ってきてくれたのは


セブンの「冷やし葛まんじゅう」だった


もうすっかかり秋だし


冷やし?アイスならわかるけど......


夫の季節感よ、どうした?と思った次第


だったが.....!



セブン 冷やし葛まんじゅう

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透明感のある葛もちが


とっても涼しげ


透けて見えるあんこはたっぷりそう



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130円(税別)



もちもち弾力に立ち向かいながら


フォークを入れてみた


ねっとり感もありくっついてきそうなくらい



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中は北海道産小豆使用のこしあん


甘さが程よい感じ


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厚く見えた生地のところだが


食べると葛のおもちがすぐに溶けていった


甘さも控えめな感じ


ひんやりさせていただくのが美味しいし


見た目と合わせて.......


やっぱり夏の和菓子だぁ!と思ったけど.....



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葛使ったのほんと好きです


そこに偽りはありません


秋でも美味しいですよ~


食後のちょっと甘いものを!に


ちょうど良い感じ



      
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人気のラーメン店「蒙古タンメン中本」その中本の新宿店でしか食べれない「インドラーメン」を汁なし麺にアレンジかなり辛かった~けど美味しかった!蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅麺321円(税込):冷凍食品600wで6分レンチンで出来上がりかける量でお好みの ... 続きを読む

人気のラーメン店「蒙古タンメン中本」


その中本の新宿店でしか食べれない


「インドラーメン」を汁なし麺にアレンジ




かなり辛かった~けど美味しかった!


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蒙古タンメン中本

汁なしカレー誠炸羅麺


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321円(税込):冷凍食品



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600wで6分レンチンで出来上がり



かける量でお好みの辛さに調整できる


別添の蒙古ペースト付きだ


これが辛い↓ 全部かけた


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激辛が好きだから、というより


とりあえず全部かけることにしている



結果



辛かった~


びりびりしたー


夫は「これが旨いんだ!」とうなづいていた


そう、スパイシーさが美味しかった




むちっとした噛みごたえのある極太麺に


「秘伝の旨辛カレーソース」がよく絡んでくれる



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珍しい!って思ったのは


具の「角切りがじゃがいも」が目立つ


カレー味だからじゃがいもも合うんだなって


思いながらカレー好きの心も揺さぶる



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ちょっと大変なことがあって胃が痛かったり


食欲がおかしかったりしたことがある


その後は


当たり前のように


食欲があること、お腹が空いたりすることが


嬉しく感じるようになった


          
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バゲットサンド美味しい~バターだけで食べるのも好きなんだけどシンプルな具材を挟んだだけで手間少なく簡単なのに小麦の香りと旨みを感じられ食材を活かしてくれるバゲットって便利!シンプルに美味しい食べ方の一つハムサンドハムの塩けとバゲットが合うわ~美味しいー! ... 続きを読む

バゲットサンド美味しい~


バターだけで食べるのも好きなんだけど


シンプルな具材を挟んだだけで


手間少なく簡単なのに


小麦の香りと旨みを感じられ


食材を活かしてくれるバゲットって便利!



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シンプルに美味しい食べ方の一つ


ハムサンド


ハムの塩けとバゲットが合うわ~


美味しいー!!



今回は


大好きなパン屋さん


仙台市のル・モンドのミニバケットで



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半分に切って2人分


横から切れ目を入れてバターをぬる


好みの量のレタスとハムを挟んで


出来上がり



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ミニバケットが入ってた紙袋はすぐに捨てずに


適当な大きさに切って開いて


バゲットサンドを手づかみする時に


包み紙として再利用、使ってもいいのです




20201017j




ちなみに今回使ったのは


このハム(イオンで購入)


20201017g



また次の


バゲットサンドを食べるのが楽しみ~




そう言えばバゲットですが


こんな風にスライスされて


袋に入って売っている場合もあります



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ミニストップからバスク風チーズケーキの限定味宇治抹茶が登場バスクチーズケーキはローソン、セブンイレブンと出ている好みも分かれるようだけどさてミニストップのってどうなんだろう226円(税込)濃厚チーズケーキがまったり上の黒糖ソースもぴったり高級な感じがして ... 続きを読む

ミニストップから


バスク風チーズケーキの限定味


宇治抹茶が登場



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バスクチーズケーキは


ローソン、セブンイレブンと出ている


好みも分かれるようだけど


さてミニストップのってどうなんだろう



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226円(税込)



濃厚チーズケーキがまったり


上の黒糖ソースもぴったり


高級な感じがしてくる~



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香ばしさと塩味は感じにくいけど


抹茶のほろ苦さと濃厚なまったり感が


自分の好みに近い


それを初めて知って


ミニストップの抹茶味じゃない


バスク風チーズケーキをまだ


食べてなかったので食べてみたくなった



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ミニストップでは


第1弾 バスクチーズケーキ


第2弾 バスクチーズケーキチョコ味


そして第3弾 今回の宇治抹茶味が発売!


宇治抹茶と言えば京都ですね


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旅行行きたいけど


今年はなかなか....


来年は普通に行けるようになるといいな
     
 

         
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セブンイレブンの三角のパックに入ったお惣菜注目しているんですけど口コミが良くって人気のものっていつもタイミング悪くって売り切れに出くわし買えないこと多かったですけどおっあった!これだこの三角のステーキの人気のやつ1個だけみーつけたセブンイレブン牛カットス ... 続きを読む


セブンイレブンの三角のパックに入った


お惣菜注目しているんですけど


口コミが良くって人気のものって


いつもタイミング悪くって売り切れに出くわし


買えないこと多かった


ですけど


おっあった!これだ


この三角のステーキの人気のやつ


1個だけみーつけた


セブンイレブン

牛カットステーキ&ポテト


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320円(税別)  内容量80g



袋のままレンジで温めます


500wなら 50秒程度で


そう、ステーキ&ポテトが


「いただきます」まで50秒


チンしてパックを開ければもういい香り


ステーキだー



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お肉が柔らかい


大根おろしを使ったガーリック醤油の味に


食欲もそそられる



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ポテトはしっかりした”いも”を感じられる


ガーリック醤油味はポテトにもついてるし


しっかり濃い味でお酒のつまみにいいですね~


もちろんごはんにステーキのっけたりしても


美味しそう!



20201017e



この三角パッケージの枝豆や鶏の炭火焼も


大人気なんで食べてみたい


なんと言っても


手軽に食べれる家つまみとして最高



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三角パックの形って


私には懐かしく感じる形なんですよね...


20201017b


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セブンのアイスコーナーで見かけたちょっとかわいい大きさの袋アンディコ シューアイスはデザートメーカー「栄屋乳業」さんの製造70円(税込)おっ70円て70円って嬉しいなでも50円くらいにならないかぁと思いつついただきます!生地サクサク ちょっと柔らかめかな ... 続きを読む

セブンのアイスコーナーで見かけた


ちょっとかわいい大きさの袋


アンディコ シューアイスは


デザートメーカー「栄屋乳業」さんの製造


g20201016

70円(税込)


おっ70円て


70円って嬉しいな


でも


50円くらいにならないかぁと思いつつ


いただきます!


20201016k


生地サクサク ちょっと柔らかめかな



味は定番人気の3種類



チョコ
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バニラ
20201016n



ストロベリー
20201016m



どれも甘さ控えめあっさりめの感じ


一番好きだったのは「チョコ」


半分に切ったから


食べるのは半分にするつもりが


結局まる1個食べちゃったな.....


半分では止めれないな


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後からはちゃんと


「アンディさん」と呼びました


      
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ラー油ときくらげ写真を見た時「昆布」かと思ったらそうじゃない私にとっては初めての出会い大好きな「きくらげ」のご飯のお供だ!カルディ ラーきくらげ244円(税込)きくらげを甘口に炊き上げててラー油のピリッとした辛味ごま油の風味もいいですよにんにくは言ってる ... 続きを読む

ラー油ときくらげ


写真を見た時


「昆布」かと思ったらそうじゃない


私にとっては初めての出会い


大好きな「きくらげ」のご飯のお供だ!



カルディ ラーきくらげ

20201010d

244円(税込)



きくらげを甘口に炊き上げてて


ラー油のピリッとした辛味


ごま油の風味もいいですよ


にんにくは言ってるけど


あんまり感じなないので


朝とかでも大丈夫そう



20201009h


名称は「つくだに」


244円(税込み):60g


20201009i



きくらげ好きの女性って多いと聞きます


新米を味わいながら


これ絶対おすすめですよ!


これがあるとおかずがなくても


さほど気にならないほど


白いご飯が楽しみでしょうがない日々



20201010e



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20201016_203444


母がちょうどいいタイミングで


夫が好きな塩辛を作ってくれたから


私はラーきくらげを独り占め


       
読んでいただいている皆さん

本当にありがとうございます


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