キッチン夫婦

夫婦2人で共同で書いているブログです。 料理レシピ、美味しかったものなどの食べ物のこと それから日々のこと仕事のこと家族のことなど書いています。

2022年01月

なかなか外出しない息子だったが それでも毎日私達の所に朝食に通って来る短時間の車の運転をまぁまぁ楽しんでいたようだだんだん慣れればいいよね車でもいいから外出したら良いねそうしたある日「来る途中の坂で急に車がガクガクいいだして止まりそうになった」と言う後ろ ... 続きを読む

なかなか外出しない息子だったが

 
それでも毎日


私達の所に朝食に通って来る


短時間の車の運転を


まぁまぁ楽しんでいたようだ



だんだん慣れればいいよね


車でもいいから外出したら良いね




そうしたある日


「来る途中の坂で急に


車がガクガクいいだして


止まりそうになった」と言う


後ろから車が来ていたから怖かったと



DSC_0137~2




慌てて修理に持っていくと


バッテリーの電気関係がダメ


「修理するなら買った方が良い」と言われた


そうですかぁ?買わなきゃない?とは


思ったものの


他で聞いても間違いない買い替え必須



車ショックの始まり



    
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『やまぶしたけ』とやまぶしたけというきのこかわいくって買ってしまった白いもふもふかわいい~毛みたいかわいい袋から出したくなかったけど出し小分けせねばサラダにおすすめ!とあったのでまずサラダに小分けにして茹でて水切り冷めたら他の具材と和えます熟成生ハムとも ... 続きを読む

『やまぶしたけ』とやまぶしたけというきのこ


かわいくって買ってしまった



20220122b



白いもふもふかわいい~


毛みたいかわいい



20220122c



袋から出したくなかったけど出し


小分けせねば



20220122e




サラダにおすすめ!とあったので


まずサラダに


小分けにして茹でて


水切り冷めたら


他の具材と和えます



熟成生ハムと


もらったクレソンと


フレンチドレッシングセパレートを


かけました



20220122g



これはこれは新鮮な!


美味しい


茹でたらシャキッとしながら


中の方にむにっとした食感


見かけたら買ってみる価値大ですよ~



裏(下側)
20220122d



『やまぶしたけ』


中国や日本の高山地域に広く


分布しているそうですが痛みやすく


一般の市場には出回らないきのこだそう


山形県鮭川村の山中から採取した


天然種やまぶしたけを


鮭川村の9月の森の中を再現し


栽培しているんだそうです!



20220122a



まず”サラダ”って書いたけど


サラダで全部食べちゃったもので


今度また買う


そうしたら天ぷらにして食べよっと


絶対美味しいの間違いなし



     
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息子が休養で戻ってきて色々聞きたいことはあっただけど最初の雰囲気だと”聞きたい”というより心の状態が心配だったけどだんだんと食べるようになり以前のような表情も戻ってきて言葉数も増えてきた同時にこちらの”聞きたい”気持ちがうずうずでも夫と「聞きたいことがあ ... 続きを読む

息子が休養で戻ってきて


色々聞きたいことはあった


だけど


最初の雰囲気だと”聞きたい”というより


心の状態が心配だったけど


だんだんと食べるようになり


以前のような表情も戻ってきて


言葉数も増えてきた



同時にこちらの


”聞きたい”気持ちがうずうず



DSC_0135~2



でも夫と


「聞きたいことがあっても


将来のこととか仕事のことだけは


2か月は聞かないようにしなきゃね」と


約束していた




    
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3か月休養が必要とされ地元に戻った息子私達の住むところから15分ほどの場所にアパートの部屋を借りた私達が住んでいるのは私の実家で息子はおととしのお盆に1週間泊まったことがあるが私の両親とは息子が14歳を過ぎてからの付き合いで今まで一緒に生活したことはなかっ ... 続きを読む

3か月休養が必要とされ地元に戻った息子


私達の住むところから15分ほどの場所に


アパートの部屋を借りた



私達が住んでいるのは私の実家で


息子はおととしのお盆に


1週間泊まったことがあるが


私の両親とは


息子が14歳を過ぎてからの付き合いで


今まで一緒に生活したことはなかった



私達はステップファミリー


私が夫と息子と


一緒に生活し始めた頃から振り返ると


息子は気を遣うタイプだし


もともと言葉であまり主張しない


色んな場面で


本心はどうなのかな?と


感じることが度々あった




今回別に生活してみての結果


夫と私の意見は同じ


息子にとっては


一人暮らしにして正解だったと思う



自分のスペースを保ち


自分のペースで気を遣わず生活できたようで


だんだんと自分の城


1人暮らしを楽しみ始めてきた



DSC_0133~2



私が息子が休養するには


うちの実家じゃない方がいいと思ったのは


うちの実家では人の出入りもあるし


他にも気にかかることがあり


リラックスできないだろうと心配したから


別のほうがいいと考えた



それでも


そういう気を遣ったりとかはあっても


一緒に暮らすのが正しいのかな?と


何度も思い直したけど


結果として


夫も息子の一人暮らしが


「正解だった」と


言ってくれて安心した


     
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息子が一人暮らしになってからは小さいころから食べなれた味をと朝食と昼食用のお弁当を私(夫)が妻は余ったおかやそれから米や野菜をせっせとと言う感じで用意し持たせていた息子は自分で料理するのもわりと好きな方なので食材でも喜ぶそしておやつ だがおやつが絶えなかっ ... 続きを読む

息子が一人暮らしになってからは


小さいころから食べなれた味をと


朝食と昼食用のお弁当を私(夫)が



妻は余ったおかや


それから米や野菜を


せっせとと言う感じで用意し持たせていた




DSC_0134~2


息子は自分で料理するのも


わりと好きな方なので食材でも喜ぶ



そしておやつ だが


おやつが絶えなかった気がする


それはコンビニのだったり


ケーキ屋さんのだったり


たこ焼きだったりバラエティーも豊か



Tさんやお義母さんか


「これY君に」


「Y君食べるでしょこれ」と


わざわざ買ってきてくれる


なんだかおやつがいつも豪華だぞ...!と


見ていた


ありがたい


息子よ 一人じゃないぞ


見ていてくれる人はいるぞ


     
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自分は離婚後息子が幼稚園の頃から朝食をずっと作っていた好物はポテトサラダ、チャーハン、豚汁普段から息子が好きなそのおかずはよく作っていたけど息子が頑張りたい時、運動会や試験そんな時には必ず作った今回も帰って来た息子のためにはりきって作りました戻って来てか ... 続きを読む

自分は離婚後


息子が幼稚園の頃から


朝食をずっと作っていた



好物はポテトサラダ、チャーハン、豚汁



ポテトサラダ



チャーハン



豚汁



普段から息子が好きなそのおかずは


よく作っていたけど


息子が頑張りたい時、運動会や試験


そんな時には必ず作った



今回も帰って来た息子のために


はりきって作りました



DSC_0131~2



戻って来てから約1か月後


息子に「美味しい?」と聞けば


「美味しい」とは言うが


自分から発しない



それにどうしたいとか


行きたいところがあるとかないとか


そういう事はまだ話さなかったけど



だんだんと表情が出てきて


少しずつ元気になってる気がした


妻も


「なんかぎこちなさがとれて


前の雰囲気に戻ってきた」と言っていた



幼稚園の頃から食べなれた味が


息子の元気復活に役立っていたら嬉しいな


     
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うつ病との診断を受け3か月間の休養のため地元に戻ってきた息子まず実家で私達と生活をした前よりもっと何もしゃべれらないな..そんな印象もしたけど食事は前みたいにいっぱい食べるって感じじゃないけど心配したよりもわりと普通に食べれていた私達はお昼は仕事なのでお弁 ... 続きを読む


うつ病との診断を受け


3か月間の休養のため地元に戻ってきた息子



まず実家で私達と生活をした


前よりもっと何もしゃべれらないな..


そんな印象もしたけど



食事は前みたいに


いっぱい食べるって感じじゃないけど


心配したよりも


わりと普通に食べれていた


私達はお昼は仕事なのでお弁当を用意し


朝食と夕食は3人で一緒に食べた




約1週間後


うちから車から15分ほどの所に


住むようになった息子


息子も一人暮らしに抵抗はないと言う




そしてそれから何か月の間、土日以外は


6時30分からの朝食を食べるために


うちに通って来ていた


そしてお昼ごはんにはお弁当を渡した



DSC_0129~2



これが新しい生活のルール



その後の時間の使い方は自由


こちら(実家)来たついでに


「どこどこ寄ってみたら」と提案しても


病院へ行く以外は


ほぼアパートで過ごしていたようだ



     
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お正月が過ぎバレンタインチョコ満載のカルディでいつものようにたくさん目移りするなか目に留まったのは瓶チョコのだ大人のチョコレートスプレッドフランボワーズ120g:618円もうずっと前のことになるけど3.11の震災からそう何か月も経たない頃遠くに住んでいた友達 ... 続きを読む

お正月が過ぎ


バレンタインチョコ満載のカルディで


いつものようにたくさん目移りするなか


目に留まったのは瓶


チョコのだ



大人の

チョコレートスプレッドフランボワーズ


20220115a
120g:618円




もうずっと前のことになるけど


3.11の震災からそう何か月も経たない頃


遠くに住んでいた友達が


「甘いものでも食べて元気だしてね」と


送ってくれた


どこのお店のものか忘れてしまったが


チョコレートとフランボワーズ


組み合わせの


びっくりするくらい美味しいスプレッド


それ以来チョコ×フランボワーズは


私にとって特別に感じるもの



20220115b



ちょっと苦味もある感じ


そしてフランボワーズの酸味


美味しい



20220115c



たっぷり塗っても甘すぎず


あ、これが大人のところ?と思ったりしながら


もっと食べたくなる 


一度に食べすぎ注意


バレンタインの相当前に


マイチョコとして満喫中~




トーストに


こちらのスプレッドと水切りヨーグルト


いちごジャムのせ ↓



20220120a



キリクリームチーズに


こちらのスプレッドのせ


周りにいちごジャムぬり です↓



20220115d



アイスにも合いそうだな~


私はもっぱらコーヒーと共に


食べているけど


クリームチーズ、そして


ワインといただくのが


おすすめのようですのでぜひ!



      
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カルディに入ってしまった 「さっと見るだけだよ」と入るといつの間にか真剣モードになりお気に入りがないか試したい新商品がないか探し始めている見つけた!カルディ 肉バル缶     砂肝のアヒージョ 321円(税込み)砂肝が30g程度耐熱容器に移してラップをか ... 続きを読む

カルディに入ってしまった 


「さっと見るだけだよ」と入ると


いつの間にか真剣モードになり


お気に入りがないか


試したい新商品がないか探し始めている



見つけた!


カルディ 肉バル缶
     砂肝のアヒージョ

20220110a
 321円(税込み)砂肝が30g程度



耐熱容器に移してラップをかけて


レンチンします



20220110b



やはり!


ガーリックオイルの香りに


まず食欲がそそられます~



コリコリというよりは柔らな砂肝



あぁーお手軽すぎるいいおつまみ!



はアヒージョ大好きだから


「アヒージョ食べたい!」ってなる


は”ふつう”な感じ


「アヒージョ食べたいね」とは言わない


ならば


ちょっと夫を待ってる間に


つまみで食べちゃおう!と



白ワインが合うとのことだが


なかったので


残っていた赤でも仕方がない



20220110c



夫が仕事でいつもより遅い時


時々


独り占めしたいような好きなものを


先につまんじゃっている



20220117a



それもたまには楽しい



    
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毎朝朝食を作るのですが1月14日の朝テーブルの上に手紙があるのが目に入った妻からの手紙とプレゼント私の誕生日だからだ”ささやかなプレゼント”と書いてあったが気持ちのこもった自分にとっては大きなプレゼントだったそしてなぜだろう 涙が出たいつもより心にしみた ... 続きを読む

朝朝食を作るのですが


1月14日の朝


テーブルの上に手紙があるのが目に入った


妻からの手紙とプレゼント


私の誕生日だからだ



”ささやかなプレゼント”と書いてあったが


気持ちのこもった


自分にとっては大きなプレゼントだった




20220114_072750




そしてなぜだろう 涙が出た


いつもより心にしみた



は毎年私の誕生日


たいてい1ヶ月くらい前から


「誕生日に何を食べたい?」


「何か欲しいものはあるの?」とか聞き


プレゼントをくれ


好物を作ってくれてたけど今回は違った



10年目で初めてのことで


それはそれほど何かが違うということだ



回は1ヶ月前に妻が


「Kさんの誕生日がもう来月でしょ


それでねカレンダー見たら


1月14日って金曜日


ちょうど私


前日と当日の日中も夜も仕事でしょ


それでいつも金曜日の夕飯って


さっと用意してさっと食べるでしょ


で、うーんと考えたけど、ごめん


今年の誕生日だけは


リクエストに叶う料理ができなそう


だから好きなものの料理は土曜日にするから


いいでしょ?」と話をしていた



特にここ3年


妻は私によくついてきてくれたと思う


辛い顔もあまり見せなかった


苦情(?)は言ってもそのあと


「大丈夫!」と言って頑張ってくれた



すごい真面目な人なのに


私の視界に入るか入らない絶妙な場所で


たまにふざけた


ダンスにならないダンスをしたり歌っている




私を和ませたいから


私に笑って欲しいからだ




コロナの影響で本業が大減益


新たに始めた宅配業も利益には遠い


息子はパワハラが原因で宮城に戻った


他の家族の身体の心配もあった



宅配業を始めたおととし後半から


1年間で15日も休まず私は働いたが


それでもうまくいかなかった


今年は1月4日から20日まで休まなかった



自分の身体は自分でともかくとして


それを側で知る妻はいつも


全力で応援してくれる


心配ばかりかけてて申し訳ない



20220114b



どだ


良くないことばかりが続いたようだが


マイナス面ばかりでもない


反省すること


改善することをしっかりわかったうえで


立て直し進まなければならない



配達の為に冷蔵車を買ったこと


23歳の息子が町内に住むようになったこと


これが軽運送の仕事に結びつき


息子が積極的な気持ちで請け負っている


それが実りだしている



ただまだまだ知識と経験が不足


これからはこの業界の知識を得


この事業を軌道にのせる



そんな時


先日の誕生日に私が知りたい情報が


たくさんプリントアウトされていた


自分も調べていたけど


なかな欲しい情報が


見つからずいたのでわかるけど


調べるにはかなり時間がかかったはずだ



また私が読んだら


励まされるような運勢ものせてあった


私をいつもしっかり見ていて


支えてくれている妻



一番 感激して始まった私の誕生日


その晩、妻は翌週の


パンの宅配の集計を終わらせなければないため


翌日に好きなものを作ってくれる予定だったが


「(誕生日当日)朝に少し準備したから夕飯には


Kさんの好きな牡蠣フライも作るよー!」と


元気に言ってくれた


おっ、やったー!となったがその直後



あら残念 (なんで今?!)




この日の18時頃


ファクス複合機がピタッと


印刷できなくなったので


妻が「対応法があってなおせるなら!」と


すぐに調べることになってしまった


妻は気にかかることがあるとそれに一直線


結果はどうであれ本人が納得するまで止めない


結局夕飯を作る時間がなくなった



も実は


これまたありがたいことなんだけど


お店の揚げたての鶏の唐揚げを


頂いてたのがあって


ワインで乾杯しながらそれを食べました



またまぁなぁんだろ...


1日で色々あった感じ...




まとめると


妻に「どうもありがとう」


その支えが心にしみた1日でした



       
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息子が休養に戻ってきてなかなか外出してなかったこともありある日夫が息子をドライブに誘ってみた松島~気仙沼へ便利な道路ができて運転もしやすく近くなった聞いたら息子が「運転したい」と言うので運転手は息子意外と運転が好きだったのか久しぶりに楽しそうな表情をして ... 続きを読む

息子が休養に戻ってきて


なかなか外出してなかったこともあり


ある日夫が息子をドライブに誘ってみた



松島~気仙沼へ


便利な道路ができて


運転もしやすく近くなった


聞いたら息子が「運転したい」と言うので


運転手は息子



意外と運転が好きだったのか


久しぶりに


楽しそうな表情をしていたという




20220119_212538



それにお父さんが好きだろう曲を


何曲かセレクトしてくれていて


ドライブ中は


その曲を流してくれていたそうだ


さらに「寝ててもいいよ」と言い


お父さんを喜ばせた





「あいつ(息子)相変わらずさ


景色には興味あるんだか


ないんだかわからない様子だったけど


誘ってみてよかったよ」





「景色はね まぁね


Kさん(夫)がリラックスさせてもらったし


良かったね~


でも運転が楽しそうだったのは意外!


だって確か前に


車の運転は


あんまり好きじゃないような感じで


言ってた気がしたんだけど違ってたのかも!


でも良かったねぇ


楽しそうな表情してて」





「音楽をかけてドライブするのが


好きなのかも知れない」


    
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うつ病で休養中の息子薬をもらいに病院に行っていた「どういう話をするの?」と聞いても「あまり話はしない」けど「散歩するのいいですよ」ということはすすめられたらしいそれでたまに「今日散歩はした?」と聞くと「してない」「外に出たくない?」「出たくないのとも違う ... 続きを読む

うつ病で休養中の息子



薬をもらいに病院に行っていた


「どういう話をするの?」と聞いても


「あまり話はしない」


けど


「散歩するのいいですよ」ということは


すすめられたらしい


それでたまに


「今日散歩はした?」と聞くと


「してない」


「外に出たくない?」


「出たくないのとも違うけどなんとなく」



「じゃぁさ松島海岸に行ってみたら?


歩いても行けるよ


海も見れるし、気分転換に」



息子の部屋からそう遠くない場所に


松島の観光地がある



20220119_212509




散歩するには良いコースだと思った


けど息子


「松島海岸は人が多くて行けない」と言う


人多いか? 



土日なら人それなりに歩いているけど


昨年前半のこと


まだコロナの影響で


閑散としている方だったので


そのくらいで”多い”と


感じることに驚いたし


観光地でなくても


”人がたくさんいるような所”には


今は抵抗を感じているのだと知った




    
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無事にアパートの契約を済ませ息子に報告部屋で使うものはある程度自分で気に入ったものを使ったほうがいいし寮から箱で送るものもあるということで最初は部屋の掃除をしただけにしておいたが息子に荷物はいつ着くのか聞いたら「やっぱり送る荷物はない  使うものは買うか ... 続きを読む

無事にアパートの契約を済ませ息子に報告



部屋で使うものはある程度


自分で気に入ったものを使ったほうがいいし


寮から箱で送るものもあるということで


最初は部屋の掃除をしただけにしておいたが


息子に荷物はいつ着くのか聞いたら


「やっぱり送る荷物はない

 
 使うものは買うかどうにかする」という


やや曖昧なところが気にかかる応答だった



そして


いつ来るか?も知らせてこないこともあり


実家でも最低1週間は休むけど


その間でもその後でも


休みたい時に自分だけの部屋で


休めるように整えておくことにした



3か月だけしか使わない物なら


買わなくて済むようにと


妻が家にある使えそうなものを


息子の住む部屋に運んでいた



お母さんに譲られたスチームレンジトースター


Tさんに譲られたミニ冷蔵庫


家にある折りたたみベッド、ミニテーブル、


折りたたみチェア、ラグ、小さい棚


食器類、フライパン等



その他では


カーテン、寝具類は買って整え


すぐ休めるような部屋にしてくれた



カーテンだけど


妻が長さを計って買ってきたんだけど


かけて見たら寸足らずで


本人すごくがっかりしていて


今でも


「計ったのにさぁ」と言う



思い返すとその頃はちょうど


パンの宅配に力を入れていた時期で


問い合わせが多かったり


細かい事務作業も多かった



そうだこの頃だ妻が


「今日も頭をぶつけた」


「頭の中がどうもバラバラ」


「1つも集中できなくてまずいかも知れない」


そんな感じのことを言っていた


無理させているのはわかっていた


なのに


自分も仕事と息子のことで余裕がなく


妻を心配する言葉を


かけれていなかったと反省している



    
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急きょ息子が近くで暮らせる部屋を探すことになった夫と私それぞれが探したが3か月間だけの短期のアパートをすぐに見つけるのは大変でないのかも...とちょっと焦りながらだったあまり選ぶ余地もなかったけど町内で静かな場所で便利さもあり、即入居可なこと、予算もあったそ ... 続きを読む

急きょ


息子が近くで暮らせる部屋を探すことになった


夫と私それぞれが探したが


3か月間だけの短期のアパートを


すぐに見つけるのは大変で


ないのかも...とちょっと焦りながらだった



あまり選ぶ余地もなかったけど


町内で静かな場所で便利さもあり、


即入居可なこと、予算もあった



その中から問い合わせしてみると


不動産会社さんからはやはり


「短期はふつうは貸さないですよ」と数件



20220116_153130



そりゃそうか



でも了承してくれる部屋が2か所見つかり


私が立ち合い見学に行った




病院を通して会社から許可された


息子の休養は3月から5月いっぱい


その後をどうするという話はまだまだ


できないだろうという感じだったけど


入りたかった会社、住みたかった場所


宮城からは出たいと言っていたので


3か月後は東京に戻るのだと思っていた


     
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結婚して今年で10年目だねこれまで9年間美味しいお弁当を作ってくれていてありがとう結婚当初は食べ終わってお弁当箱を返す時に「美味しかった。ごちそうさまでした。」と毎回言って渡していたのに最近は何も言わずに返していたことに気がついた「ごめんね」そこで感謝の ... 続きを読む

結婚して今年で10年目だね


これまで9年間


美味しいお弁当を作ってくれていてありがとう



結婚当初は


食べ終わってお弁当箱を返す時に


「美味しかった。ごちそうさまでした。」と


毎回言って渡していたのに


最近は何も言わずに


返していたことに気がついた


「ごめんね」


そこで感謝の気持ちを書きます



自分の仕事は


1人で行動する営業の仕事のため


べにゆうちゃんも知ってるように


厳しい


昼食後には仮眠をしないと体力がもたないし


外食もしてられないので


ずっと毎日欠かさずお弁当



結婚前は自分でも作っていたけど


結婚してから


べにゆうちゃんに


作ってもらえるようになって感激したんだ


今ではお弁当の時間が


すごい楽しみになりました



おかずもご飯も


美味しいのはもちろんだけど


お弁当の蓋を開けた時の彩り!


その楽しみも欠かせなくなっている


●牛そぼろとカレー味2色、しし唐添え
●ピーマンの肉詰め
●つぼみ菜のおひたし
●切り干し大根、たくあん、ミニトマト
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料理は自分の趣味のようになっているけど


べにゆうちゃんに絶対叶わないのが


料理の盛り付け


いつも感心している


●ピーマンと豚挽き肉のハリッサ味ごはん
●スパイスハーブチキン
●切り干し大根、きゅうりの浅漬け
●かぼちゃの洋風サラダ
220220112a



あと時々、小さいメモに


「今日は寒いけどがんばって~!」とか


「お気をつけて」と書いて
           イラスト付き


たいていは


猫のミーちゃんの顔だけどね


わざと少しふざけた感じに書いてて


孤独な仕事の中それが癒されます



あと自分が疲れてたり


体調が落ち気味の時


さりげなく栄養ドリンクを入れてある


この心配りが嬉しい


1人で行動している自分を


応援してくれくれていると感じ心強くなる


「本当にありがとう」


●鮭のバター焼きと青さふりかけのご飯
●じゃがコロッケ、チキンカツ、
●たくあん、しし唐のポン酢漬け
●レッドピーマンの卵巻き
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●おいなりさん
●豚肉とピーマンの甘辛焼き
●ごぼうのマヨサラダ
●茹でスナップエンドウ
●牛そぼろ入り玉子焼き
20220114a



あと、お弁当箱が古くなると


何度か替えてくれたね


今回のお弁当箱は


ご飯が温かく食べれて気に入っています


選んでくれて「ありがとう」



20220111a




俺も家族のために


仕事ますます頑張るよ


これからもよろしくね


      
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