山形牛とだだ茶豆の素晴らしいコラボ

秘密のケンミンSHOW極!でも

ご飯のお供として紹介の


山形県寒河江市 夢厨房 東門

だだちゃ豆入り 極の肉みそ

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製造している「夢厨房 東門」さんは

懐石料理店です


国産牛のミンチをじっくり炒めてから

特製の醤油だれで味付けしさらに

もろみ味噌を加えて入るそう


そしてそこにだだ茶豆


もちろんご飯にすごく合うのは

間違いなし!


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最初食感にもなんでかはまった

豆の方か?肉の方か?

ちょっと考えたけど

たぶん両方が気になる食感


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だだちゃ豆は

山形県鶴岡市のみで栽培されている

希少な枝豆で

旨味がしっかり味が濃くって美味しい


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前に買っただだ茶豆↓

豆だけでもまた食べたい


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