山形牛とだだ茶豆の素晴らしいコラボ
秘密のケンミンSHOW極!でも
ご飯のお供として紹介の
山形県寒河江市 夢厨房 東門
だだちゃ豆入り 極の肉みそ
製造している「夢厨房 東門」さんは
懐石料理店です
国産牛のミンチをじっくり炒めてから
特製の醤油だれで味付けしさらに
もろみ味噌を加えて入るそう
そしてそこにだだ茶豆
もちろんご飯にすごく合うのは
間違いなし!
最初食感にもなんでかはまった
豆の方か?肉の方か?
ちょっと考えたけど
たぶん両方が気になる食感
だだちゃ豆は
山形県鶴岡市のみで栽培されている
希少な枝豆で
旨味がしっかり味が濃くって美味しい
前に買っただだ茶豆↓
豆だけでもまた食べたい
読んでいただいている皆さん
本当にありがとうございます
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