バナナを簡単にデザートぽく
あったかバナナで

バナナ丸ごとオーブントースター焼き

予熱したオーブントースターで
５分くらい焼き
裏返してさらに5本くらい焼きます

皮を剥いて
そのまま食べてもいいかもしれない

今回は
砕いたクッキーと
砕いたピンクペッパーと
生クリームヨーグルトと
はちみつがけ
　　　　　

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#＃バナナオーブントースタ焼き

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生ハムキウイマリネ
◆材料◆

マリネ

◆作り方◆
①生ハムは適当な大きさにちぎる
キウイは皮を剥いて輪切りにする
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし
水けをとる
②aの材料を合わせ①を合わせて
15分以上冷蔵庫に入れておく

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りんごの圧力鍋煮込み
◆材料◆電気圧力鍋使用
りんご　　　３個
レモン汁　　適量
きび砂糖　　大さじ１/２

　　　　
本格的な寒さがやってきた
身体なんかガチガチ
いろいろ気をつけなきゃ

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◆材料◆
りんご　　１個
梨　　　　１個
柿　　　　１個
レモン汁　小さじ２
きび砂糖　小さじ２

◆作り方◆
①果物は皮を剥いて食べやすい
大きさに切る
②保存容器に①の半分とレモン汁、
きび砂糖を入れて混ぜ
冷蔵庫に保存して一晩漬ける

右がマリネにしたもの

夫と息子はマリネしていない方を
どっちかと言うと
好んだみたいだったけど
１つ１つ果物別に食べるなら別だけど
数種一緒に食べてると
私はマリネしたほうが好きかなぁと
思った
このさっぱり感が
けっこう好きだったから
また食べたいな
油やこってり系の食事の後にも
食べたい感じもする
　　　
皆さんが笑顔でいれますように

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柿と梨のバルサミコ酢ドレッシング


ベビーリーフ　　1袋（大きめ袋）
柿　　　　　　　1個
梨　　　　　　　1個

a:オリーブ油　　大さじ１
a:ブランデー　　小さじ１
a:黒コショウ　　少々
a:バルサミコ酢　小さじ１




ベビーリーフとフルーツのサラダって
やっぱり好きだなぁ
季節のフルーツも2種類で
満足度も高く
これ私
夫の倍くらい食べました

　　　　　　


皆さんが笑顔で過ごせますように

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柿チーズトースト


◆材料◆
食パン　　　　　6枚切り1枚
柿　　　　　　　　　１/２個
カマンベールチーズ　１/２個
潰した煎りくるみ　　１個
はちみつ　　　　　　少々

◆作り方◆
①柿を１０個のくし切りにする
②カマンベールチーズ５つに切る
③食パンに柿、チーズ
④はちみがけにしていただきます

※食パンの角4カ所切り落として
真ん中にのせています


チーズの塩っけと
柿の甘さの組み合わせが
ちょっと病みつき感あるのかも

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レンジで簡単
　　　梨のコンポート

◆材料◆
梨　　　　１個
砂糖　　　大さじ４
レモン絞り汁　小さじ２

◆作り方◆
①梨を１２等分に居る
②芯は鳥、皮を剥く
③耐熱容器に材料を全て入れる
④ラップをふんわりかけて
６００ｗで15分加熱する


　　　　　

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いちじくを買ってきたんだけど
パックから出してみたら
もう完全に熟していて
おっとギリギリだったので
翌日すぐに食べることにした

ほんとは夫が帰って来た日に
一緒に食べようと思ったんだけど
待てなそう

いちじくのハニーベーコン巻焼き


◆材料◆
いちじく　　　　2個
ハーフベーコン　2枚
はちみつ　　　　小さじ１/２
オリーブ油　　　小さじ１/２
粗挽き黒こしょう

◆作り方◆
①いちじくの皮を剥いて
4つに切る
ハーフベーコンを立て半分に切る

②①のイチジクをベーコンで巻く
はちみつをかける

③オーブントースターで
じっくりめに焼く

④お皿に盛り
オリーブ油をかける
ブラックペッパーをふる

いちじくとろ～とした
ベーコンカリッとした
洋の甘じょっぱ！


トーストしたバゲットに
のせても美味しい



いちじくのクリームチーズ
　　　ピンクペッパーのせ


◆材料＆作り方◆

いちじく　　　　　　１個
キリクリームチーズ　１個
ピンクペッパー　　　数個

①いちじくの皮を剥いて
上を切り取る
スプーン等で少し押す
くぼんだ所に
クリームチーズをのせる

②ピンクペッパーを添える

のせただけです
こちらはフレッシュ（？）にいただき


パクっと一口で食べちゃった方が
私は美味しいと思う

そうだ夫
後日一緒にテレビを観ていて
『いちじく摘み取り』体験を
やっていた
「俺はいちじくじゃないのがいい」と
言っていたので
待たなくて食べちゃって
良かったんだわっと思った

　　　　　　
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桃と生ハムのサラダ



◆作り方◆

①桃は皮を剥いて8等分に切る
生ハムは大きいければ半分に切る

②aの材料を合わせて置く

塩味とフルーツの甘みと酸味の
バランスがやっぱり好きだなぁ
　　　　　　

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フルーツなければ
夫もデザートまで作らないんだけど
期待しているかのように
私はフルーツを買ってある
特に暑くなってから

甘～いパフェもいいけど
甘さは
フルーツの甘さだけのパフェで
いただきます

甘すぎない
　　シンプルフルーツパフェ


◆材料◆2人分

バナナ　　１本
キウイ　　１個
桃　　　　１個

◆作り方◆

①バナナ、キウイを輪切りに
　桃を８等分くらいにする
②器に水切りヨーグルトを入れ
　フルーツを盛り付ける
　上にもヨーグルトをかける

無糖のプレーンヨーグルトを
水切りすると

デザートの器に簡単にでも
盛り付けるだけで
ちょっとよそ行きの顔になって
いい気分


「桃が合うよね！」と夫
私「ほんとだ桃！」
桃がヨーグルトと一番合ってて
もっと美味しく感じた
　　　　　　　
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夫に
「なんか果物いっぱいあるから
使わなきゃないかなって
思ったんだけど
フルーツサラダ作った方がいい？」と
聞かれたので
「うん」

豪華フルーツの
　　シンプルドレッシングサラダ


◆材料◆4人分

桃　　　　　　　１個
バナナ　　　　　１本
キウイ　　　　　１個
トマト　　　　　１/2個
りんご　　　　　１/２個
レタス　　　　　4枚
紫玉ねぎ　　　　少々

～ドレッシング～
オレンジ果汁　　大さじ１
オリーブ油　　　小さじ１
塩　　　　　　　少々
黒コショウ　　　少々


切って盛り付けて
ドレッシングをかけただけでも豪華
「どこから食べたらいいんだろ」と
言いながらいただきます


ドレッシングがシンプル味なので
フルーツの味を
ストレートに味わえました

トマトは畑から
桃とバナナとりんごは
母から1つずつ
もらったものでした
　　　　　
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※フルーツは１ｃｍ程度に切り
冷凍していたものを利用


　　　　　　

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